湖南法治報訊(通訊員 米夢雪)為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管,嚴(yán)守食品安全底線。9月11日,永順縣公安局首車派出所聯(lián)合首車鎮(zhèn)工商所來到首車中學(xué)對食堂食品進(jìn)行安全檢查,保障師生飲食安全。
檢查中,民警與工商所工作人員主要以米、蛋、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等食品為重點,圍繞學(xué)校食堂大宗食品供貨商經(jīng)營資質(zhì)、食品采購管理、衛(wèi)生環(huán)境、貯存是否符合要求等情況開展檢查,要求大宗食品供貨商要嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度,如實記錄進(jìn)貨內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。同時,還對學(xué)校食堂的公示欄信息、食品的質(zhì)量和儲存環(huán)境、操作間的人員管理、加工過程、食品留樣、餐用具清洗消毒和各項臺賬記錄等方面進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查,要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,切實做好從業(yè)人員管理和培訓(xùn)等工作,禁止采購易引起食品中毒的高風(fēng)險食材等,嚴(yán)防食品腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、臨期過期食材,制定食品安全應(yīng)急處置預(yù)案,消除食品安全事故隱患。

隨后,民警還對學(xué)校周邊的中小餐飲店、超市等場所進(jìn)行全覆蓋式安全檢查,仔細(xì)查看商家進(jìn)貨情況、食品標(biāo)簽是否完整、食品是否過期等,提醒商家及時查看在售商品的保質(zhì)期。
下一步,首車派出所將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實食品安全要求,常態(tài)化開展食品安全檢查,全方位督導(dǎo)學(xué)校做好校園食品安全工作,為校園師生的飲食安全保駕護(hù)航。
責(zé)編:李穎
一審:曾金春
二審:伏志勇
三審:萬朝暉
來源:湖南法治報
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